Välkommen

Åsby gård är en del av den gamla bruksmiljön i Hallstahammar som har sina rötter från 1600-talet. I det hundraåriga sädesmagasinet byggdes 1988 en butik utöver det vanliga när det gäller kött och charkvaror. Framgången blev omedelbar. Tusentals besökare och kunder har hittat hit för att köpa färska, saltade, rökta och torkade råvaror i en doftande bod. Förutom kött från egna uppfödare erbjuds vilt och fågel av olika slag, fasan, vildand, ripa, vaktel, hjort, ren, rådjur, älg och vildsvin. Vet du hur man tillreder en hjortstek på bästa sätt? Eller vad som blandas in i bratwurstsmeten så att korven smakar så härligt? Om inte, fråga den kunniga personalen som gärna hjälper den som inte är så bevandrad. Skulle du komma med eget kött och vilja förädla det med rökning á la Åsby går det bra också. Välkommen önskar familjen Skanevall med personal